Ученые рассказали о полезных для человеческого здоровья свойствах острой пищи.
Такая еда, по мнению специалистов, благоприятно воздействует на ряд процессов в организме. В частности, острая пища способствует ускорению сжигания калорий. Доказано, что люди, употребляющие пряности, весят меньше, нежели те, кто исключил их из рациона.
Также эксперты выяснили, что жители тех стран, в кухне которых преобладают острые блюда, намного реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Дело в том, что перец чили снижает уровень холестерина. Еще продукт богат витаминами А, В и С.
Помимо этого, эксперты отмечают, что вещество, которое отвечает за жжение – капсаицин, подавляет нервные импульсы, поступающие в мозг при появлении боли. Оно уменьшает локальные болевые ощущения, поэтому его добавляют в обезболивающие гели и мази.
Фото: из открытых источников