По словам эпидемиолога Марины Савкиной, нехватка цинка проявляется в зависимости от возраста по-разному. Если у одних дефицит микроэлемента вызывает диарею, у других – нарушение когнитивных функций.
Цинк – важный микроэлемент, задействованный в активности ферментов клеточного деления, общем развитии организма и иммунной системы, а также отвечающий за вкус и обоняние. Поэтому его дефицит может проявиться неожиданными последствиями, в том числе задержкой роста, расстройством пищеварения и даже выпадением волос.
По словам ведущего эксперта Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марины Савкиной, в зависимости от возраста дефицит цинка проявляется разными симптомами.
В частности, нехватка микроэлемента чаще всего сопровождается задержкой роста у детей младшего возраста. Дети постарше могу неожиданно начать терять волосы. Вместе с тем они чаще болеют, страдают от частых нарушений стула, начинают медленно расти, у них меняются вкус и обоняние. Помимо этого возможны нарушения сна, гиперактивность, нарушение мозговой работы, проблемы с кожей, анорексия.
Если дефицит цинка не восполнить в детском возрасте, в последующем это может стать причиной развития осложнений в репродуктивной системе.
Если говорить о пожилых, в их случае нехватка микроэлемента сопровождается нарушениями когнитивных функций, а беременные могут потерять ребенка.
Эксперт отметила, что при правильном и сбалансированном питании дефицит цинка – редкое явление. Но при проблемах с желудочно-кишечным трактом, после операций на ЖКТ, при соблюдении растительной диеты и беременности, а также алкоголизме у человека может наблюдаться недостаток этого вещества.
Чтобы восполнить дефицит, Савкина рекомендует включить в рацион устрицы. В них содержится больше всего цинка.
Также цинк поступает в организм при употреблении яиц, молочной продукции, мяса, морепродуктов, орехов.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали о пользе спаржи, а эксперты сообщили, что такие продукты как яйца, творог и ягоды, можно есть в любое время суток.