Команда американских ученых провела масштабный эксперимент по изучению влияния шоколада на сердечно сосудистую систему человека.
В эксперименте приняли участие около 18 тысяч человек, которые добровольно каждый день употребляли в пищу черный горький шоколад.
После обследования выяснилось, что у большей части участников эксперимента нормализовалось кровяное давление и улучшилась работа сердца.
Ученые пояснили, что благотворное влияние на организм оказывает флавоноид эпикатехин, который входит в состав какао-бобов. В то же время, сахар и молоко нейтрализуют действие данного вещества, поэтому в лекарственных целях шоколад нужно принимать в чистом виде.
В связи с этим авторы эксперимента предлагают фармацевтам создавать таблетки из черного шоколада.
Фото: из открытых источников