Забродивший квас по своим свойствам становится похож на брагу.
Квас, несмотря на свою кажущуюся безобидность, может привести к неожиданным последствиям. Например, этот напиток может вызвать алкогольное опьянение, рассказала «Газете.Ru» нутрициолог Ирина Писарева.
Правда, для того, чтобы опьянеть, нужно выпить в течение часа около трех литров кваса. В результате в крови будет обнаружено столько же алкоголя, сколько при употреблении бутылки пива.
Гораздо меньше напитка для опьянения потребуется, если он забродил. Это объясняется тем, что забродивший квас по своим свойствам становится похож на брагу.
В целом, напиток полезен, особенно, натуральный, приготовленный в домашних условиях, но только тем, кто не страдает от проблем с желудочно-кишечным трактом, различными язвами, гастритами, лишним весом и ожирением, сахарный диабетом, резюмировала специалист.