В Москве на Черкизовском мясоперерабатывающем заводе, расположенном на Пермской улице, произошло массовое отравление. 7 августа около 20 сотрудников завода почувствовали недомогание после обеда в заводской столовой. У работников возникли симптомы, включая тошноту, сильные боли в животе и головную боль.
Инцидент привлек внимание экспертов, среди которых академик РАН и бывший главный санитарный врач России Геннадий Онищенко. Онищенко отметил необходимость тщательного расследования случившегося. Он подчеркнул, что после завершения проверки на заводе следует провести мероприятия по улучшению санитарного состояния на предприятии общественного питания.
Онищенко также обратил внимание, что Черкизовский мясокомбинат ранее имел хорошую репутацию и его продукция пользовалась доверием. Тем не менее, только после окончательных анализов можно будет точно установить причины отравления.
Академик объяснил, что сезонные отравления часто происходят в конце августа — начале сентября из-за увеличения потребления овощей, которые, при недостаточной обработке, могут стать источником микробной загрязненности. Онищенко подчеркнул, что важно тщательно мыть овощи и следить за их безопасностью.
Кроме того, после сезона отравлений наступает осенний период, когда наблюдается рост заболеваемости острыми респираторными инфекциями, которые передаются через воздух и чихание, подытожил врач в эфире Общественной Службе Новостей.
Также ранее гастроэнтеролог Мельникова рассказала, какой арбуз точно нельзя покупать.