Употребление как морской, так и речной рыбы благоприятно отразится на здоровье.
По сообщению российских медиков Сергея Агапкина и Михаила Гинзбурга, регулярное употребление как морской, так и речной рыбы благоприятно отразится на здоровье, в том числе обеспечит профилактику образования тромбов и инфаркта.
По информации Гинзбурга, в рыбе содержатся Омега-3 жирные кислоты, уменьшающие воспалительные процессы. Их больше содержится в морской рыбе. Агапкин рассказал об исследовании, которое показало, что при употреблении морской рыбы 2 раза в неделю, риск инфаркта снижается почти в 2 раза, передает "Россия 1".
Врачи рассказали и о пользе речной рыбы, которая богата фолиевой кислотой, витамином В и другими витаминами, способствующими уменьшению уровня холестерина и риску образования тромбов.
По данным специалистов, исследования показали, что употребление рыбы 2-3 раза в неделю способствует увеличению продолжительности жизни, тогда как то же количество мяса оказывает обратный эффект.
Врачи посоветовали готовить рыбу на пару или в духовке, чтобы она сохраняла полезные свойства и легко переваривалась.
Фото: unsplash