Здоровье09.02.2017 - 14:11

Диетологи назвали способствующие похудению крупы

Американские диетологи подтвердили пользу цельнозерновых круп.

Американские ученые опубликовали в журнале American Journal of Clinical Nutrition результаты исследования о том, употребление каких круп поможет похудеть.

В исследовании участвовал 41 доброволец в возрасте от 40 до 65 лет. В течение первых двух недель они употребляли одинаковые продукты, а затем их разделили на две группы: 40 человек должны были есть обработанные крупы, а остальные – цельнозерновые крупы.

В конце исследования ученые обнаружили, что в кишечнике добровольцев из второй группы было больше бактерий Lachnospiraceae  и меньше - Enterbacteriaceae.  Первые микроорганизмы нормализуют pH кишечника, а вторые – способствуют появлению воспалительных процессов. Кроме того, цельнозерновые крупы снижали общую энергетическую ценность рациона на 100 Ккал в день, что эквивалентно интенсивной получасовой прогулке. 

Фото: из открытых источников

Реклама