Американские ученые заявили, что употребление капусты продлевает жизнь человека. Специалисты из Вандербильтского университета медицины проанализировали данные о здоровье, рационе питания и продолжительности жизни 135 тысяч человек. В ходе исследования им удалось обнаружить, что любители капусты жили намного дольше тех, кто ел ее очень редко. При этом продолжительность жизни была высокой не зависимо от того, какую капусту употребляли белокочанную, цветную или брокколи. Ученые отмечают, что капуста содержит в себе множество полезных микроэлементов, а также клетчатку и
витамин С. Кроме того, она выступает мощным антиоксидантом, который задерживает старение клеток и воспалительные процессы. Ранее ученые установили, что жирная пища разрушает
связи кишечника с мозгом. Фото: из открытых источников