Принято считать, что овощи полезны для здоровья, поскольку богаты витаминами и клетчаткой. Однако врачи настаивают, есть продукты, которые не так безобидны, как кажется на первый взгляд. В частности, эксперты перечислили вредные овощи, которые можно найти на каждом столе.
Овощами, несмотря на все заявления об их пользе, не стоит увлекаться. Например, картофелем. Эксперты напомнили, он богат крахмалом, который при долгом хранении распадается на глюкозы, фруктозы и другие простые углеводы.
В то же время от картофеля можно поправиться, если есть ее ежедневно. Так, неделю ежедневного употребления этого овоща приведет к набору целого килограмма, а высокий гликемический индекс клубней грозит резкими скачками сахара.
Помимо прочего, не стоит забывать о соланине, который вырабатывается в картофельной кожуре.
По словам диетолога Ирины Бородиной, он плохо сказывается на работе нервной системы.
К числу овощей, которыми не стоит злоупотреблять, отнесли и томаты, особенно, если речь идет о магазинных помидорах, которые выращены в грунте с химикатами. При регулярном употреблении таких томатов можно получить больше нитратов и других вредных веществ, чем пользы.
Помимо прочего помидоры противопоказаны людям с язвой желудка и 12-перстной кишки, гастритом и повышенной кислотностью. Помидоры усиливают воспаление в ЖКТ, а также ухудшают состояние при болезнях желчных путей.
Неожиданно врачи рекомендовали людям с проблемами ЖКТ помимо прочего отказаться от капусты. Также не стоит употреблять этот овощ при проблемах поджелудочной железы и дефиците ферментов. В противном случае капуста приведет к метеоризму, дискомфорту и болям в кишечнике.
А еще гастрит является противопоказанием для употребления свеклы, уточнила специалист в разговоре с 74.ru.
При этом эксперт отметила, негативные свойства этих овощей не говорят о необходимости полного отказа от них. Если не увлекаться каким-либо овощем из вышеперечисленного списка, можно избежать вреда для здоровья и получить только положительный эффект.
Ранее ученые рассказали о пользе моркови и морковной зелени.