Эндокринолог Елена Сюракшина предупредила, что несмотря на то, что орех кешью богат жирными аминокислотами, витаминами и пищевыми волокнами, в некоторых случаях он вреден и даже опасен для человека.
По словам эксперта, кешью, как и все орехи является сильным аллергеном. Поэтому у людей с предрасположенностью он может вызвать аллергическую реакцию от зуда кожи до опухания губ, языка и анафилактического шока.
Не рекомендует Сюракшина есть этот орех и тем, у кого склонность к мочекаменной болезни. Кешью способствует образованию отложений в почках.
Для тех, кто страдает от панкреатита, кешью также вреден, поскольку он нагружает поджелудочную железу. Кроме этого, в этом орехе содержатся ферменты, которые не дают организму усваивать витамины и минералы.
С осторожностью к кешью надо относиться и тем, кто следит за своей фигурой. Злоупотребление орехами может спровоцировать набор веса.