Фермент цитохром отвечает за метаболизм кофеина. Если его показатели нарушены, кофе опасен для здоровья.
По словам кандидата биологических наук, ведущего научного сотрудника Национального центра генетических исследований (MyGenetics) Ирины Колесниковой, кофе может навредить людям, у которых нарушена выработка определенного фермента.
Речь идет о ферменте цитохроме Р450 1 А2 и, соответственно, его гене CYP1A2. Эксперт объяснила, что этот фермент отвечает за метаболизм кофеина. Поэтому при ухудшении работы фермента метаболизм кофеина замедляется, и пить кофе в больших количествах не стоит, сообщает RG.RU.
В противном случае человек рискует получить инфаркт миокарда.
Ранее врачи рассказали, как отличить сердечный приступ от кардионевроза.