Ученые уверяют, что насекомые вполне смогут стать отличной альтернативой мясу.
Так, сотрудники Висконсинского университета в Мэдисоне объявили о пользе от употребления насекомых. Об этом они заявили после исследования, в котором приняли участие две группы людей возрастом от 18 до 48 лет.
В результате, первая группа ела обычный завтрак, а к еде второй группы ежедневно подмешивали по 25 граммов перемолотых сверчков. Через две недели рационы в группах поменяли местами. Результат поразил ученых, поскольку оказалось, что в организмах подопытных снизилось количество вредоносного белка, а количество бактерий, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника, увеличилось.
Отметим, что 2 млрд человек в азиатских странах ежедневно употребляют в пищу насекомых.
Фото: из открытых источников