В большинстве проб зеленого салата были выявлены опасные для человека пестициды.
Эксперты немецкого журнала Öko-Test решили проверить экологическую чистоту одного из наиболее популярных видов зимних овощей – листового или качанного салата.
Как известно, данное растение содержит множество витаминов и минеральных веществ, однако если почва, в котором оно росло, удобрялось пестициды, то салат впитывает их.
Эксперты взяли пробы зеленого салата в 33 магазинах Германии. Лишь четыре пробы из магазина экологических товаров получили оценку «хорошо», а «отлично» - лишь салат из одного магазина.
Остальным же салатам была поставлена оценка «удовлетворительно». В их составе в допустимых концентрациях были выявлены пестициды, которые известны своим канцерогенным и гормональным воздействием.
Фото: из открытых источников