Американские ученые заявили о пользе брокколи в борьбе с раком.
Специалисты из Texas A&M Health Science Center обнаружили, что брокколи – эффективный продукт не только для профилактики раковых заболеваний, но и для их лечения.
Они установили, что в брокколи содержится сульфорофан. Данное вещество, как показали исследования, подавляет развитие раковых клеток в предстательной железе и кишечнике.
Сульфорафан содержится также в белокочанной и брюссельской капусте, однако в брокколи его концентрация наиболее высока.
Ученые обнаружили, что сульфорафан помогает лекарствам против рака работать более эффективно, однако даже в сверхбольших количествах он не заменит полноценной медикаментозной терапии.
Фото: из открытых источников