Завтрак считается самым важным приемом пищи, но для получения максимальной пользы для организма и обеспечения его энергией, нужно выбирать правильные продукты. Также не стоит пить кофе натощак, рассказала гастроэнтеролог Евгения Зарубина.
Чтобы завтрак принес максимальную пользу и обеспечил организм энергией на весь день, нужно выбирать правильные продукты. По словам гастроэнтеролога Евгении Зарубиной, одно из правил, которые должны соблюдать все без исключения – отказ от утреннего кофе на голодный желудок.
Врач отметила, что кофе стимулирует выработку соляной кислоты, которая раздражает желудок. Это приводит к чувству дискомфорта в желудке, изжоге и обострению хронических заболеваний. Поэтому перед чашкой кофе желательно перекусить.
Идеальным вариантом на завтрак врач назвала цельнозерновые каши, которые нужно долго варить. Они надолго сохраняют чувство сытости и не провоцируют резких скачков глюкозы в крови.
В то же время каши быстрого приготовления не могут похвастаться такими свойствами, поэтому не рекомендованы для употребления на завтрак.
Кроме того, не стоит завтракать ягодами и овощами, уточнила Зарубина в разговоре с «Газетой.ру». Они богаты кислотами, клетчаткой , что вызывает раздражение слизистой желудка.
Помимо прочего Зарубина рассказала о популярном заблуждении про пользу йогуртов и кисломолочной продукции в первой половине дня.
«По утрам в желудке высокая концентрация соляной кислоты, которая уничтожает все полезные бактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах», - объяснила врач.
Что касается выпечки, хлеба и сладостей, эти продукты считаются вредными, поэтому годятся не только для завтрака, но и регулярного употребления, напомнила Зарубина.
Ранее врачи рассказали о продуктах, запрещенных при панкреатите и назвали дозу спиртного, который вызовет острый панкреатит, если его принимать вместе с шашлыками, содержащими канцерогены.