Ученые Японии заявили, что лишний вес изменяет реакцию клеток организма на глюкозу и в результате замедляет метаболизм.
После сладкой пищи или напитка инсулин запускает спецклетки, которые позволяют молекулам глюкозы перейти из крови в клетки, там она должна превратиться в энергию. При ожирении клетки перестают быть чувствительными к инсулину.
Эксперты сравнивали клетки здоровых мышей и тех, которые постоянно переедали. Их кормили сладкой едой. Грызуны, не страдавшие от лишнего веса, возвращались к нормальному уровню сахара через час. У мышей с ожирением сахар оставался в организме несколько часов.
Фото: из открытых источников