Жареная курица — одно из самых популярных блюд, но насколько оно вредно для здоровья? Об этом рассказала врач-терапевт Надежда Чернышова. По словам специалиста, сама по себе курица — это полезное мясо, богатое белком, но способ её приготовления может превратить это блюдо в угрозу для вашего здоровья.
Чернышова объяснила, что жарка делает курицу наиболее калорийным и жирным вариантом приготовления. Особенно опасно готовить её с кожей, которая значительно увеличивает калорийность. Специалист также подчеркнула, что не все части курицы одинаково жирные: окорочка, ножки и крылышки содержат больше жира по сравнению с грудкой.
Особенно осторожными с жареной курицей должны быть люди, страдающие от панкреатита, проблем с желчным пузырем или гастритов. Врач рекомендовала таким пациентам выбирать менее калорийные и жирные блюда, такие как куриные котлетки или тефтели.
Для тех, кто ищет более полезную альтернативу жареной курице, Чернышова предложила курицу-гриль. Этот компромиссный вариант позволяет приготовить птицу без добавления лишнего жира, что делает её более диетическим и безопасным выбором. Информацией специалист поделилась в интервью «Вечерней Москве»
Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы, органа, который играет ключевую роль в пищеварении и регуляции уровня сахара в крови. Воспаление может быть острым, развивающимся внезапно и вызывающим сильную боль в животе, или хроническим, при котором симптомы проявляются постепенно и повторяются со временем.
Ранее эксперты рассказали, может ли готовая еда быть лучше фастфуда. А нутрициолог объяснил, как часто можно есть фастфуд без вреда для здоровья.