Специалисты из Калифорнийского университета (США) выяснили, какие продукты лучше всего влияют на иммунитет организма.
Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале Science.
Авторы исследования отмечают, что иммунная система человека почти на 70% зависит от состояния кишечной микрофлоры, в связи с чем очень важно правильно питаться. Ученые утверждают, что положительно на защитную систему организма влияет волокнистая пища.
Также авторы исследования выяснили, что эффективность защитных функций в кишечнике в большей степени зависит от так называемых бактерий-резидентов, действующих в связке с колонцитами (клетки слизистой оболочки толстого кишечника).
Эти микроорганизмы становятся более эффективными, если человек употребляет в пищу достаточное количество клетчатки и белков и не ест слишком много мучной и жирной пищи.
Фото: из открытых источников