Специалист пояснил, на чём основывается данное утверждение о популярном продукте.
Врач Александр Эдигер заявил о пользе употребления твёрдых сортов сыров.
По словам специалиста, популярный продукт именно в таком виде способен снизить тревожность и стресс.
Такое воздействие на первый взгляд может показаться маловероятным, однако в твёрдых сырах содержится бета-морфин, который называют компонентам удовольствия.
«Мы часто выбираем пищу исходя из психотропных веществ, находящихся в ней. В частности в молочных продуктах, особенно в сыре, содержатся бета-морфины, доставляющие удовольствие. Доказано, что чем выдержаннее сыр, тем больше в нем этих веществ», - отметил врач.
Ранее мы говорили о правильном питании, благополучно сказывающемся на здоровье печени.