Врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), д. м. н. Владимир Неронов рекомендует в декабре есть такие полезные, как морковь, свекла, редька и картофель. По его словам, эти продукты не только долго хранятся, но и обычно не требуют химической обработки.
Особое внимание стоит уделить капусте — белокочанной, краснокочанной или брюссельской, которая сохраняет витамины, в том числе витамин С, а также клетчатку. Врач также порекомендовал включать в рацион зимние сорта яблок, такие как «Антоновка» или «Симиренко», а также груши, которые долго хранятся и являются отличным источником клетчатки.
Цитрусовые, например, апельсины и мандарины, которые доступны зимой, также оказываются полезными благодаря высокому содержанию витамина С. При этом Неронов подчеркнул, что важно выбирать продукты именно местного производства или с органической сертификацией, чтобы избежать рисков, связанных с химической обработкой.
Врач добавил, что составить полноценный зимний рацион можно и из сезонных продуктов, однако это потребует некоторых усилий. В основе рациона зимой должны быть корнеплоды, капуста и зимние сорта яблок. Для разнообразия можно заранее замораживать, сушить или консервировать продукты летом. Однако, если в рацион включаются импортные фрукты и овощи, важно тщательно выбирать их качество и происхождение, резюмировал специалист в беседе с РИАМО.
Ранее фармацевт рекомендовала ограничить потребление сахара детям младше четырех лет. Также врач Вылегжанина объяснила, почему привычка слушать громкую музыку в метро может привести к проблемам со слухом.