В США ученые-инженеры из компании PureWine изобрели специальный гаджет, позволяющий превратить любoе вино в «беспохмельное».
С таким заявлением 2 сентября выступил рукoвoдитель проекта Дэвид Медоус.
Он объяснил, что головную боль, насморк и покраснение кожи, возникающие у многих людей после употребления нескольких бокалов вина, провоцируют гистамины и сульфиты.
Мэдоус убежден, что виной всему являются гистамины и сульфиты, содержащиеся в вине.
Гистамин – вещество, активизируещееся в организме при встрече с аллергеном и вызывает типичные для аллергии симптомы, а сульфит – консервант, который добавляют в вино для увеличения срока его хранения.
В PureWine разработали гаджет, очищающий вино от консервантов (сульфитов) и гистаминов. По сути он является фильтром, который надевается на горлышко бутылки и очищает напиток во время разлива по бокала.
Вo время тестов изобретение успелo заслужить одобрительные отзывы любителей вина. С другой стороны, специалисты-аллергологи скептически относятся к гаджету, поскольку не уверены, что очищение вина от сульфитов и гистаминов во всех случаях спасет потребителей от похмелья.
Фото: из открытых источников