По словам специалиста, пользы от этого продукта намного меньше, чем принято считать.
Недавно американский журналист Марк Хей в своей статье рассказал об удивительной, по его мнению, популярности среди россиян гематогена. Он связал это с наследием СССР, когда люди не догадывались, что в состав этого продукта входит бычья кровь.
Татьяна Бандурина, врач-педиатр, аллерголог и гастроэнтеролог, в эфире «Говорит Москва» отметила, что сегодня в России эксплуатируется «имидж старого гематогена».
По ее словам, любовь россиян к гематогену «шокирует». Врач отметила, что это тот продукт, который он не рекомендует употреблять вообще, так как сейчас он в основном состоит из сахара и наполнителей.
«То есть, никакой пользы этот продукт не приносит, это обычный снек, который просто удовлетворяет чувство голода, который повышает уровень глюкозы, позволяет испытать определённое удовольствие», - отметила Бандурина.
По ее словам, производители используют имидж старого гематогена, который раньше был необходим из-за нехватки продуктов и, как следствие, недостатка в организме многих россиян железа.
При этом аллерголог добавила, что сама по себе бычья кровь полезна, но употреблять ее следует не в виде гематогена, а в виде кровяной колбасы или каких-то других продуктов.
Фото: Shutterstock / Volodymyr Nikitenko