Не таблетками едиными: какие продукты в тарелке спасут от осенней тоски лучше психолога

Осень — это не только время пледов и горячего чая, но и период, когда организм начинает бунтовать против сокращения светового дня. Чтобы сентябрьская хандра не переросла в затяжную апатию, диетолог Елена Соломатина советует заглянуть не в аптеку, а в холодильник. Универсальной «таблетки от грусти» не существует, однако правильно собранная продуктовая корзина способна поддержать нервную систему.

Врач подчеркивает: основа хорошего настроения лежит в кишечнике. На 95% наша иммунная и сердечно-сосудистая системы зависят от благополучия ЖКТ. Поэтому первым делом стоит снять вялотекущее воспаление с помощью круп (особенно дикорастущих), ягод — черники, голубики, ежевики, а также моченых яблок и квашеной капусты.

Продуктовый набор антидепрессант на осень по версии Елены Соломатиной:

• Для бодрости и кровотока. Имбирь, хрен и горчица работают как природные разогревающие мази изнутри. Они улучшают микроциркуляцию крови, благодаря чему мы чувствуем прилив сил, а иммунитет начинает работать активнее. Сюда же относится красный перец — половина стручка закрывает суточную норму витамина С.
• Против раздражительности (источник магния). Дефицит этого микроэлемента делает человека нервным и дерганым. Восполнить его запасы помогут зеленые овощи, семечки и орехи.
• Для спокойствия (триптофан). Аминокислота триптофан отвечает за выработку серотонина. Искать ее нужно в индейке, твердом сыре и буром рисе.
• Для крепких нервов (Омега-3 и Витамин D). Печень трески и запеченная селедка необходимы для построения нервной ткани. Зеленый чай добавит к этому L-теанин, который помогает концентрироваться и снимать напряжение без седативного эффекта.
• Детокс и поддержка клеток. Красный лук эксперт рекомендует добавлять буквально везде — от супов до напитков. Он помогает убирать поврежденные клетки. Субпродукты (печень и сердечки) насытят организм цинком и витаминами группы А и B, чтобы держать тело в тонусе.

Эффективность такого подхода подтверждена наукой, уточняет издание «Абзац». Исследователи из Университета Эдит Коуэн в Австралии выяснили: люди, которые ежедневно съедают не менее 470 граммов овощей и фруктов, испытывают уровень стресса на 10% ниже нормы. Для сравнения, ВОЗ рекомендует минимум 400 граммов в день.

Главное правило осеннего меню — разнообразие. Как отмечает диетолог Зарема Тен, жирные сорта рыбы (лосось, скумбрия) богаты омега-3 кислотами, влияющими на выработку серотонина, а темный шоколад способствует выбросу эндорфинов. Комбинируя эти продукты, можно встретить ноябрь во всеоружии.

Психолог Сальникова объяснила, как перестать винить себя за осеннюю апатию.