В Горно-Алтайске временно приостановили работу ресторана быстрого питания на улице Г. И. Чорос-Гуркина. Решение о закрытии заведения на 10 суток принял суд после проверки Роспотребнадзора.
Поводом для проверки стали обращения нескольких посетителей, сообщивших о заболевании острой кишечной инфекцией. Специалисты выявили нарушения санитарных требований, которые могли представлять угрозу для здоровья потребителей.
В ходе обследования на пищеблоке установили нарушения организации производственного процесса. В пробах готовых блюд обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, такие микроорганизмы выявили в смывах с рук сотрудников, что свидетельствует о несоблюдении требований личной гигиены.
Также специалисты обнаружили нарушения при уборке и дезинфекции помещений и оборудования, недостаточную обработку посуды, отсутствие необходимых условий для мытья рук персонала. Бактерии кишечной палочки, а также следы загрязнений выявили на стенах, оборудовании, рабочих поверхностях для приготовления пиццы и шаурмы, а также на кране производственного помещения.
Помимо этого, в заведении не было организовано необходимое бактерицидное оборудование в зоне упаковки готовых блюд, отсутствовал должный производственный контроль за сроками годности продуктов, а сырая и готовая продукция хранились совместно. К работе были допущены сотрудники без обязательной гигиенической подготовки, медицинских осмотров и вакцинации.
Материалы проверки были направлены в суд. По итогам рассмотрения принято решение о временном закрытии предприятия.
Власти Республики Алтай сообщили об улучшении показателей онкологической помощи.
В Удмуртии втрое выросло число заболевших мышиной лихорадкой.