Фрукты, овощи и ягоды должны составлять 40 процентов рациона. Такие рекомендации содержатся в официальных документах по здоровому питанию Великобритании.
Врачи советуют съедать каждый день съедать не меньше пяти порций фруктов и овощей. Однако употребление соков и смузи стоит сократить до 150 мл в день, потому что в них содержится очень много сахара.
Учёные провели исследование, которое длилось более 30 лет. В нём приняли участие около 2 миллионов человек, пишет Food.ru
Те, кто съедали каждый день пять порций фруктов, ягод и овощей, на 35 процентов реже умирали от респираторных заболеваний, а также на 12 процентов – от болезней сердца или инсульта, на 10 процентов — от рака.
Учёные связывают это с тем, что во фруктах и овощах есть калий, полифенолы и магний, которые поддерживают внутренние системы в порядке.
В день следует съедать один банан, одно яблоко, 1/2 авокадо, столько же стакана черники, винограда, грейпфрута, один апельсин, одну грушу.
Можно подкорректировать список овощей и фруктов под себя.
Ранее специалисты рассказывали, сколько детям можно давать свежевыжатых соков в день.