Вареники никогда не потеряют свой актуальности. Сегодня мы вспомним с вами бабушкин рецепт и приготовим это вкусное блюдо, которое станет прекрасным завтраком.
Ингредиенты:
Для теста
Приготовление:
Соедините в кастрюле соль, яйцо и 1 ст. л. Муки. На медленном огне непрерывно помешивая, доведите до запустения. После снемите кастрюлю с огня и завернув в пищевую пленку, оставьте на 30 минут «отдохнуть».
Ягоду освободите от косточки.
Тесто раскатайте достаточно тонко и с помощью стаканчика вырежьте из него небольшие кружочки.
Положите на тесто сахар, а сверху ягоды.
Защипите края изделия.
Полностью скрепите противоположные края теста.
Теперь заверните тесто небольшими волнами. Повторите все, пока тесто не закончится.
Воду доведите до кипения и опустите в нее вареники. После того, как все они всплывут – варить 3 минуты.
Подавайте вареники со сметаной или джемом.
Приятного аппетита!
Фото: vilkin