Эксперты в области здорового питания и диетологии часто ведут споры о воздействии молочных продуктов на организм человека. С одной стороны, считается, что они могут провоцировать воспалительные процессы из-за содержания в них насыщенных жиров. Однако, с другой стороны, молочные продукты содержат витамин D, кальций, антиоксиданты и пробиотики, которые могут помочь в борьбе с воспалениями и поддержании здоровья.
Многие диетологи подчеркивают, что молочные продукты могут оказывать нейтральное или даже положительное влияние на организм, в частности на сердечно-сосудистую систему, сообщает Pravda.Ru. Недавние исследования показали, что употребление молочных продуктов, таких как йогурт и кисломолочные напитки, связано с снижением уровня маркеров воспаления в организме, таких как интерлейкин-6 и С-реактивный белок.
Зарубежные диетологи рекомендуют включать в рацион пять кисломолочных продуктов, которые оказывают благотворное влияние на кишечник. Среди них выделяют йогурт, который содержит кальций, витамины и пробиотики, способствующие поддержанию здоровой микрофлоры. Кроме того, пахта, кефир, творог и выдержанные сыры также являются ценным источником пробиотиков и других биологически активных веществ.
Однако стоит учитывать, что употребление молочных продуктов может быть нежелательным для людей с аллергией на белок коровьего молока, непереносимостью лактозы или проблемами пищеварения. Поэтому важно подбирать рацион с учетом индивидуальных особенностей организма.
Ранее стал известен феном так называемой «монгольская груди».