Врач отметила, что в шашлыке содержится большое количество аминокислоты метионина, сказывающейся на организме.
Врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева в интервью «Москва 24» рассказала о рисках чрезмерного употребления шашлыка для пожилых людей. По словам эксперта, переедание подобной пищи сможет привести к развитию патологических процессов в стареющем организме.
Как отметила врач, с возрастом в нашем организме «накапливаются поломки», что является естественным процессом старения. Чрезмерное употребление шашлыка может спровоцировать и даже поддержать опухолевые процессы, так как в данной пище содержится большое количество аминокислоты метионина. Шашлык в избытке не будет полезен людям в возрасте старше 60 лет.