Существует так называемое «правило пяти секунд», согласно которому можно съесть еду, упавшую на пол, если поднять ее в течение этого короткого времени. Предполагается, что за это время на еде не успевает образоваться опасное количество микробов, которые могли бы навредить организму.
Однако Роспотребнадзор предупреждает, что использование этого правила не всегда безопасно и требует обдуманного подхода. Прежде чем решиться на такой шаг, стоит ответить на несколько важных вопросов.
Во-первых, следует учитывать чистоту пола. Если он загрязнен или только что был вымыт грязными сапогами или пройдено животное, то вероятность наличия на нем вредных бактерий значительно возрастает.
Во-вторых, важно определить, что именно упало. Например, сухая еда, такая как крекеры или сухие печенья, впитает меньше грязи и бактерий, чем более влажные продукты, такие как пицца или тарелка со спагетти.
Наконец, куда упала еда также имеет значение. Напольное покрытие, на которое падает продукт, влияет на степень его загрязнения. Например, бутерброд, упавший на ковер, меньше загрязнится, чем тот же бутерброд, упавший на ламинат.
Роспотребнадзор также подчеркивает, что даже если человек съел еду, упавшую на пол, и не заболел, это не гарантирует, что в следующий раз его организм будет также устойчив к микробам. Вместо риска здоровьем, эксперты рекомендуют соблюдать меры гигиены при приготовлении пищи, такие как использование разных разделочных досок и ножей для различных видов продуктов, готовку только в чистой посуде и регулярное мытье рук до и после обработки пищи.
Ранее врач назвала два продукта, вредящих здоровью кишечника, а также домашние обеды теряют популярность у россиян.