Рецепт пирога из лаваша с сыром и зеленью

Если нет времени готовить, а под рукой немного продуктов, то лучше всего приготовить пирог из лаваша. Для начинки можно использовать зелень, яйца, сыр и другие продукты на ваше усмотрение.

Ингредиенты:

• Лаваш - 100 г
• Сыр – 100 г
• Яйца – 6 штук
• Зелень - по вкусу
• Сметана – 3-4 ст.л.
• Молоко – 4-5 ст.л.

Приготовление:
1. Отвариваем 5 яиц и натираем их на крупной терке.

2. Натираем сыр.

3. Измельчаем зелень.

4. Смешиваем яйца, сыр, зелень, добавляем к ним несколько ложек сметаны, соль и перец по вкусу и хорошо перемешиваем.

5. Полученную смесь выкладываем равномерным слоем на лаваш.

6. Лаваш сворачиваем и нарезаем на куски длиной примерно 5-6 см.

7. В отдельной миске смешиваем заливку: 1 сырое яйцо, несколько ложек сметаны, 3-4 ст.л. молока, соль и перец.

8. Выкладываем в форму для запекания лаваш и сверху поливаем заливкой.

9. Убираем пирог в духовку на 25-30 минут на 180 градусов.

Приятного аппетита!

Рецепт и фото: irishka_na_pp

Фото: из открытых источников