Овсяный кекс с бананом и орехами

Если захотелось чего-то сладкого, но торты и печенья надоели, к тому же в них много сахара, то лучше всего приготовить полезный овсяный кекс с бананом и орехами.

Время приготовления: 40 минут
На 100 грамм - 196.85 ккал
Б/Ж/У - 6.97/6.18/29.23

Ингредиенты:

• 2 небольших банана
• 2 яйца
• Кефир 2.5% / обезжиренный 50 мл
• 150 г овсяной муки (или молотой овсянки)
• 1 ст. л. оливкового масла
• Разрыхлитель
• Стевия, корица по вкусу
• Изюм, орешки (миндаль или грецкие) по вкусу (у нас по горсточке того и другого)

Приготовление:

1. Банан измельчаем вилкой или в блендере.

2. Смешиваем все ингредиенты, и выливаем тесто в форму!

3. Выпекать при 180° около 30 минут (в зависимости от вашей духовки).

4. Готовность определяем по методу сухой палочки.

Фото: из открытых источников