Специалисты Роспотребнадзора редко находят в тепличных растениях яйца гельминтов, однако купленные овощи, фрукты и зелень необходимо тщательно мыть.
Это касается и тех растений, которые вы собрали со своего огорода. Для того, чтобы обезопасить себя, следует придерживаться некоторых правил в мытье зелени.
Стоит замочить растения в прохладной воде на 15 минут. После этого нужно ополоснуть зелень под проточной водой.
Если же вы хотите наверняка очистить продукт от вредных веществ и паразитов, то следует замочить растения в воде с добавлением небольшого количества уксуса и соли. После нужно обдать зелень кипятком.
Мыть растения, употребляемые в пищу, нельзя с использованием химических средств и мыла. Эти вещества могут попасть в организм и вызвать отравление или аллергию, пишет Food ru.