Многие люди привыкли ужинать перед сном. Одни не могут уснуть без еды, других будит голод, а кто-то делает поздний ужин частью своего распорядка. Гастроэнтеролог и врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала, когда ночной перекус может быть полезным.
По её словам, поздний ужин часто вызывает тяжесть и изжогу. Когда мы ложимся, органы меняют своё положение, что облегчает обратный заброс пищи в пищевод. Кроме того, ночью пищеварение замедляется, и избыточное потребление калорий вечером способствует накоплению жира. Это повышает риск ожирения и связанных с ним заболеваний: диабета, гипертонии и сердечно-сосудистых проблем.
Она добавила в беседе с life.ru, что в некоторых случаях вечерний перекус необходим. Например, у людей с диабетом 1-го типа или эндокринными нарушениями ночью может снижаться уровень сахара в крови. Лёгкий перекус помогает избежать гипогликемии и поддерживает стабильное состояние. Спортсменам, которые испытывают высокие нагрузки, рекомендуется съедать немного белка перед сном для восстановления мышц.
В большинстве случаев желание перекусить вечером связано не с голодом, а с эмоциями. После напряжённого дня многие выбирают калорийные продукты: сладости, фастфуд, снеки. Это не только перегружает организм, но и влияет на микрофлору кишечника.
Чтобы реже ходить к холодильнику по ночам, специалист советует ужинать за 2–3 часа до сна. Включите в рацион белки и медленные углеводы. Если голод всё же появляется, перекусите кефиром, творогом, бананом или бутербродом с сыром. Избегайте высококалорийной еды, такой как сладости, снеки и выпечка.
Иногда ночные перекусы превращаются в привычку и могут указывать на расстройство пищевого поведения. Если человек съедает значительную часть калорий после ужина или регулярно просыпается ночью, чтобы перекусить, это может быть поводом обратиться к гастроэнтерологу, эндокринологу или психотерапевту.