Немецкая художница, пекарь и фуд-фотограф Карин Пфайфф Бошек производит прекрасные пироги с геометрическими и растительными орнаментами, которые вырезаны и собраны вручную из домашнего теста.
Бошек размещает снимки своих шедевров до и после запекания в аккаунте Instagram и можно заметить, что даже в сыром виде пироги выглядят очень красиво, а после выпекания становятся просто идеальными, их даже жалко есть.
Воображению Карин нет предела – она украшает свои пироги самыми разными узорами – от изящных лепесток до геометрических форм. Она делает решетки, косы, листья, цветы, звезды, снежинки и другие фигуры. В качестве начинки в основном она применяет джем, шоколад, персики, яблоки, вишню и другие ингредиенты.
Бошек говорит, что вдохновляется природой, различными предметами, графическими и геометрическими рисунками. Она добавила, что недавно принесла домой 12 листьев с разных деревьев и кустов саду и использовала их в качестве образцов при вырезании листьев из теста для украшения пирогов.
Чтобы придать цвет тесту, она применяет только натуральные красители, такие как сублимированный ягодный порошок, куркуму, а также порошок свеклы и шпината. Кроме декора из теста пекарь создает орнаменты из кусочков фруктов и ягод. Она тратит от двух до восьми часов на украшение каждого своего пирога.
Фото: из открытых источников