Вред здоровью могут причинить как поздний ужин, так и полный от него отказ.
Гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук Ирина Бережная в интервью радио Sputnik рассказала о вреде позднего ужина. Врач отметила, что поздний ужин особенно плох, если после приема пищи сразу лечь спать.
При большом объеме пищи в желудке у человека, лежащего горизонтально, происходит обратный заброс содержимого желудка в пищевод. Данный процесс может привести к ожогу пищевода, застою в желудке, нарушению переваривания и размножению бактерий, которое может вызвать синдром избыточного бактериального роста.
Как отметила Ирина Бережная, полный отказ от ужина также может привести к негативным последствиям.