Врач рассказала, что попытки россиян сделать запасы витаминов на год вперёд – опасны и бесполезны.
В организме человека есть лишь незначительное «депо» для жирорастворимых витаминов A, D, E и K. Все остальные накопить не получится. Об этом врач-диетолог сервиса Level Kitchen, нутрициолог, эксперт в области здорового питания Татьяна Мещерякова сообщила в интервью Lenta ru.
Переедание фруктов и овощей опасно для здоровья, так как оно может привести к аллергии, диарее, вздутию живота. Кроме того, фруктоза в организме человека будет накапливаться в виде жира, а не тратиться для энергии.
Врач рекомендует ограничить употребление сладких фруктов и ягод, таких как виноград или персики. Лучше отдать предпочтение клубнике, зелёным яблокам, смородине.
В сутки человеку можно употреблять около 500 граммов фруктов и ягод, в один приём – не более 200-300 граммов.