Киноа – невероятно вкусная и полезная крупа. Она имеет легкий ореховый вкус и в сочетании с грибами обязательно порадует вас.
Ингредиенты:
Приготовление:
Морковь нашинкуйте, а лук нарежьте мелким кубиком. Овощи обжарьте до золотистого цвета.
В это время отварите крупу киноа. Залейте ее водо 1 к 2 и варите 20 минут на тихом огне.
Нарежьте шампиньоны пластинками, всыпьте в сковороду и накройте крышкой.
Переложите киноа к овощам, добавьте чеснок и все быстро перемешайте. Оставьте все греться пару минут.
Всыпьте петрушку и выключите плиту.
Приятного аппетита!
Фото vilkin