Айран – очень популярный напиток в странах Востока. Он очень питателен, придаёт силу, утоляет жажду и голод. А так же, благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и укрепляет иммунную систему. Попробуем приготовить его в домашних условиях.
Ингредиенты:
Приготовление:
Немного очищаем огурец от кожицы и натираем на крупной тёрке.
Отрезаем у зелени стебли и мелко шинкуем.
Кладём в блендер огурец, зелень и заливаем кефиром. Немного солим.
На сильной мощности взбиваем содержимое чаши. У нас должна получиться однородная масса, с пышной пенкой.
Вливаем охлаждённую газированную минеральную воду.
Айран готов! Можно сразу разливать по бокалам. При желании можно добавить лёд, чтобы напиток был более прохладным.
Фото: vilkin