Тыква является не только традиционным осенним овощем, но и важным источником биологически активных веществ. Специалисты отмечают, что систематическое включение тыквы в рацион может способствовать поддержанию энергетического баланса организма в зимний период.
Маргарита Королёва, врач-диетолог, кандидат медицинских наук и директор клиники эстетической медицины, отметила, что аллергические реакции на тыкву встречаются крайне редко.
При этом она подчеркнула в беседе с «Радио 1», что сбалансированное питание требует разнообразия продуктов, и тыква не должна становиться единственным компонентом рациона.
Королева также указала на многофункциональность тыквы в кулинарии и её способность поддерживать организм в период подготовки к зимнему сезону. Семена тыквы содержат эстрогены, которые оказывают положительное влияние на гормональный статус как у мужчин, так и у женщин.
Тыква богата природными сахарами, что делает её подходящей для приготовления десертов, которые могут служить здоровой альтернативой традиционным сладостям. Эти продукты удовлетворяют вкусовые предпочтения и физиологические потребности организма. Жирорастворимые витамины, содержащиеся в тыкве, накапливаются в печени, способствуя поддержанию физической активности, энергии и иммунной системы в холодное время года.