Употребление алкоголя может существенно замедлить процесс сжигания жира, так как организм приоритетно перерабатывает спиртное, приостанавливая метаболизм жиров и углеводов. Это является одной из причин, почему регулярное или чрезмерное потребление алкоголя может препятствовать снижению веса.
Спиртные напитки содержат 7 ккал на 1 г, и потребление даже одного бокала вина или пинты пива может добавить 150−250 ккал, а коктейли могут содержать еще больше калорий. Однако эти калории считаются «пустыми», поскольку они не приносят организму питательных веществ. Это означает, что при потреблении алкоголя во время еды легко превысить суточную норму калорий.
Кроме того, алкоголь активирует метаболизм, заставляя организм приоритизировать переработку спирта, что временно останавливает процесс расщепления жиров и углеводов. В результате калории из пищи, особенно если она богата жирами и углеводами, скорее всего будут откладываться в виде жировых отложений.
Алкоголь также стимулирует аппетит, увеличивая желание съесть калорийную, но не всегда питательную пищу. После нескольких порций напитков становится сложнее удержаться от позднего перекуса или пищи на вынос.
К тому же, алкоголь нарушает качество сна, что влияет на уровень гормонов, отвечающих за голод и насыщение. Плохой сон нарушает баланс лептина и грелина, что может привести к перееданию и набору веса.
Не стоит забывать и о скрытых ингредиентах в алкогольных напитках, таких как добавленные сахар и сиропы, которые увеличивают потребление калорий, сообщает BBC.
Ранее эксперты назвали натуральные заменители популярным энергетикам в банках. Также выяснилось, что есть семь продуктов, срок хранения которых неограничен.