Вкусное блюдо с ароматными нотками станет уместным гарниром к вашему обеду или ужину. Большое количество овощей и специй придадут рису сочность и аромат.
Ингредиенты:
Приготовление:
Для начала необходимо промыть рис. Затем залейте крупу водой в пропорции 1 к 2 и поставьте на сильный огонь.
Не тратьте время зря, и пока варится рис, начните готовить овощи. Сковороду разогрейте и добавьте масло. Обжарьте нарезанные кубиком овощи (лук и морковь) до золотистого цвета.
Приступайте к другим овощам. Перец очистите от семечек, и нарежьте ломтиками, грибы нарежьте слайсами и обжарьте все в течение 5 минут.
На очереди кабачок. Его также стоит нарезать кубиками и добавить к овощной смеси. Обжарьте все еще 5 минут.
Готовый рис переложите на сковороду и обжарьте все 3-4 минуты. Посолите и поперчите.
Ваше блюдо готово. Осталось только переложить его на тарелки и украсить укропом. Приятного аппетита!
Фото: vilkin