«Нужно поесть жиденького», «поешь суп, полегчает», «обед без супа не обед» - количество поговорок о первых блюдах неисчислимо, но, что на самом деле думают об этом специалисты?
В беседе с корреспондентом Общественной Службы Новостей диетолог Полина Журавлева развеяла мифы о супе и рассказала, что происходит с нашим организмом, если мы навсегда откажемся от этого блюда.
Если вы переварили овощи, да еще и бульон получился жирным, то такой суп даже вреден, отметила специалист. Если вы перестанете есть суп, ничего с вами не случится, а порой даже наоборот станет лучше. Не все супы обладают такими полезными свойствами, о которых вам говорили с детства. Часто суп - совершенно бесполезное блюдо, пояснила Журавлева.
Она подчеркнула, что организму необходимы цельные продукты: полноценный белок, углеводы, жиры и клетчатка, поэтому лучше в рацион включить мясо, обеспечивающее организм белком, овощи и фрукты, а также воду, которую нужно пить, когда организм требует увлажнения.
А употреблять ли все это вместе или по отдельности - совершенно не важно, потому что оно будет усваиваться так, как нужно организму, указала специалистка.
По мнению диетолога, польза супа сильно преувеличена, также как и костного бульона. Самая полезная жидкость для организма, это чистая вода, резюмировала Журавлева.
Ранее РЭО предложил создать в России «банки еды» для сокращения пищевых отходов, а также а также врач Фролова рассказала, как не набрать вес после пасхального стола.