Рецепт ванильных налистников с припеком

Налистники— украинские блины, которые обычно сразу подают с начинкой. Рецепт налистников имеет много общего с блинами. При этом надо знать как приготовить налистники правильно. Классические налистники, это налистники с творогом. Также часто готовят налистники с мясом.

Ингредиенты для блинов:

• 2 ст. л. муки с горкой
• 2 яйца
• 50 мл сливок
• 50-60 мл крутого кипятка (вводим в 2 этапа)
• 1/2 ст. л. сахара
• 3 щепотки соли

Ингредиенты для начинки:

• Творог 200 г
• Ванильный сахар 1 ст. л.
• Ягоды, фрукты, мед, сгущенка, сметана на выбор

⠀
Приготовление:

1. Выпекаем блины.

2. Смешиваем творог и ванильный сахар, 2-3 минуты разминаем вилкой до однородной, нежной массы.

3. Блинчики нарезаем крест-накрест. Берем треугольничек, выкладываем начинку, тянем за средний уголок вниз, левый уголок к центру и скручиваем налистник.

4. Форму для выпекания смазываем маслом, укладываем блинчики плотно, швом к стенке формы (чтобы не развалились).

5. Накрываем бумагой или фольгой и отправляем в духовку при 190 градусах на 10-12 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт и фото: di_licious_me

Фото: из открытых источников
⠀