Рецепт сочников

Сочники или сочни – не только очень вкусное, но и весьма полезное угощение, настоящий праздник для любителей выпечки.

Ингредиенты для теста:

• 210 гр муки
• 50 гр сахарной пудры
• 100 гр сливочного масла
• 1 яйцо
• щепотка соли

Ингредиенты для начинки:

• 200 г творога
• 40 г сахара
• 30 г муки
• 20 г сметаны
• 1 желток

⠀Приготовление:
1. Муку смещать с сахарной пудрой и солью.
2. Масло нарезать кубиками, перетлеть с мукой в крошку.
3. Добавить яйцо, перемешать. Сформировать колбаску, нарезать на 6 частей.
4. Для начинки все смешиваем.
5. Раскатываем каждую часть скалкой в кружочек.
6. На одну сторону выкладываем начинку, закрываем другой стороной.
7. Выпекать 20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Рецепт и фото: valeryrodimova

Фото: из открытых источников
⠀