Лето – пора фруктов и ягод. Именно летом мы в полной мере можем насладиться ими, заодно насыщая свой организм полезными витаминами и минералами на целый год. Но, помимо обычного употребления ягод, существуют и разнообразные рецепты выпечки с ними. Такой рецепт мы и предлагаем вам сегодня - маффины с клубникой.
Ингредиенты:
1. Подготовить ягоды. Отрезать хвостики, половинку клубники нарезать, половинку оставить для украшения наших маффинов.
2. Взять муку, сахар и разрыхлитель. Все тщательно перемешать. Отдельно смешать яйца, молоко и сливочное масло, которое нужно предварительно растопить. В полученную массу добавить уже приготовленную смесь из муки и аккуратно перемешать.
3. В тесто добавить подготовленную клубнику и цедру половинки лимона. Перемешать и выложить в формочки для маффинов.
4. Сверху маффины перед выпечкой можно украсить половинками клубники. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Результат – красивые и ароматные маффины с клубникой. Готовые маффины необходимо остудить, при желании присыпать сахарной пудрой и украсить веточкой мяты. Приятного вам аппетита!
Фото: recept-menu