Популярные блюда в заведениях российского общепита в июне подорожали на 9-11% по сравнению с прошлым годом, согласно данным аналитического ресурса «Чек индекс».
Средняя стоимость супов составила 318 рублей, салатов – 295 рублей, а горячих блюд с гарниром – 337 рублей. Цены выросли на 11, 10 и 9% соответственно.
Сети «Теремок» и «Якитория» подтвердили, что в июне-июле они также увеличили цены на 10% из-за повышения закупочных цен на продукты, как импортные, так и отечественные.
В частности, подорожание связано с неурожаем нори в Южной Корее и Китае, что сильно сказалось на их стоимости в России, а также с высоким ростом цен на лосось в РФ.
Гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров рассказал «Ведомостям», что цены в общепите будут продолжать расти во втором полугодии, и это может привести к увеличению покупок готовой еды в магазинах.
Ранее юристы советовали, как можно наказать кафе, если там подали некачественную еду.
Также писали, во сколько обойдется гастротур в Абхазию.