С конца февраля 2021 года редакция RuNews24.ru каждые три месяца (по окончании сезона) проверяет, как меняются цены на основные продукты питания в торговых сетях. Традиционно мы сравниваем динамику цен за последние три и за последние 12 месяцев. За последний год в мире очень многое изменилось, и хочется понимать, как любые изменения влияют на то, в чем нуждается каждый житель нашей необъятной страны. Тем более, как отмечало ранее правительство, отечественные производители продуктов питания в погоне за прибылью не должны забывать об интересах россиян. Сегодня мы сравним, как изменились цены на основные продукты питания за год – с конца ноября 2021 года по конец ноября 2022 года, – а также как изменилась их стоимость за три месяца ушедшей от нас осени.
Из трех рассматриваемых нами наименований продуктов сразу два заметно подешевели, причем как в сравнении с периодом годичной давности, так и в сравнении с августом. А вот бананы, внезапно, подорожали, и подорожали значительно.
Яблоки
Яблоки за три месяца сбавили в цене почти на пятую часть, за год – на 7%.
Лимоны
Лимоны сегодня дешевле чем год и три месяца назад на 15% и 13% соответственно.
Бананы
А вот бананы за год подорожали на треть, а за три месяца сразу на 69%.
Овощи – сезонные продукты. Поэтому почти все они (но не все) сегодня, в первые дни зимы, стоят дороже, чем после лета. Но хотим подчеркнуть, что годом ранее в первые числа зимы все овощи в России были в значительной мере дороже.
Картофель
Картофель за год подешевел вдвое.
Помидоры
Помидоры стоят на 25% дешевле, чем год назад, но почти в два с половиной раза дороже, чем в конце лета.
Огурцы
Стоимость огурцов за год не изменилась, за три месяца – почти втрое в плюсе.
Морковь
Морковь за год подешевела на 32%, и подорожала на 5% за три месяца.
Капуста белокачанная
Капуста за год также подешевела вдвое и накинула в цене 6% за три месяца.
Свекла
Свекла – минус 27% в цене за год и плюс 22% в цене за три месяца.
Лук
А вот лук сегодня дешевле, чем в минувшем августе и чем в ноябре-21.
Худшую тенденцию демонстрирует молочная продукция. Практически вся она сегодня дороже чем год назад и дороже чем три месяца назад. Есть пара исключений, но они стали возможны лишь за счет акционных скидок.
Молоко
Молоко подорожало на 23% за год и на 11% за три месяца.
Кефир
Кефир подорожал на 21% за год и на 31% за три месяца.
Сметана
Сметана на 22% дешевле чем год назад и на 14% дороже, чем в августе.
Сыр
Отметим, что максимальная стоимость сыра целый год остается относительно стабильной, а вот самые дешевые сорта сыра неизменно прибавляют в цене.
Творог
Творог в среднем за год подорожал на 37%, за три месяца – на 4%.
Сливочное масло
Цена в ноябре-2022 масло сливочное «Вкуснотеево крестьянское» 170 рублей за 180 гр.
Цена в ноябре-2022 – масло сливочное «Вкуснотеево традиционное» 350 рублей за 400 гр.
Цена в ноябре-2022 масло сливочное «Поддубный» 300 рублей за 400 гр.
Также значительно, примерно на 30%, подорожало сливочное масло.
В противовес подорожавшей молочке мясо становится доступней или остается примерно в той же цене.
Куры
Тушки кур за год подешевели на 13% и на 4% за три месяца.
Куриная голень
Минус в цене на 15% за год и на 1% за три месяца.
Филе куриное
Филе куриное подорожало за три месяца на 4%.
Фарш куриный
Минус в цене на 15% за год и на 14% за три месяца.
Свинина
Стоимость свинины рассчитать не просто, все зависит от конкретной части хрюшки. Но если брать усредненную цену, то свинина подешевела на 18% за год и на 17% за три месяца.
Дешевеют (за год) и куриные яйца, но они же сегодня значительно дороже, чем летом. Продолжает терять в цене и подсолнечное масло.
Куриные яйца 1-й сорт
Минус в цене на 11% за год и плюс в цене на 18% за три месяца.
Куриные яйца 0-й сорт
Минус в цене на 5% за год и плюс в цене на 36% за три месяца.
Подсолнечное масло
Минус в цене на 30% за год и на 10% за три месяца.
Хлеб
Самые дорогие сорта хлеба остаются в одной цене, при этом на полках появилось больше социальных видов хлебных изделий.
Бакалея демонстрирует противоречивые показатели, какой-то четко прослеживаемой тенденции нет.
Сахар
В этот раз на прилавках не было килограммовых упаковок сахара-песка (только рафинад), поэтому мы берем упаковку на 5 кг и пересчитываем на 1 кг. За год сахар подорожал на 14%, но за три месяца стала на 15% дешевле.
Соль
Соль за год подорожала более чем в три раза и в 2,5 раза за три месяца. При этом добавим, что стоимость соли все же остается более чем доступной.
Рис
Стараниями маркетологов масса крупы в упаковках уменьшается, но мы все же будем переводить цены в расчете за 1 кг. Рис за год подорожал на 82% и на 24% за три месяца.
Греча
При этом греча подешевела за год на треть и на 8% за три месяца.
Макароны
Стоимость макаронных изделий остается относительно стабильной.
Мука пшеничная высший сорт
Неожиданно появилась «социальная мука» высшего сорта, стоимость упаковки которой более чем вдвое ниже, чем во время прошлых проверок.