В России ожидается увеличение цен на некоторые виды шоколада на 25% в январе 2025 года. Причиной этого является резкий рост цен на какао-бобы, как сообщает Telegram-канал Mash. По информации канала, молочный шоколад, скорее всего, останется без изменений в цене.
Рост цен на какао-бобы обусловлен неурожаем в Западной Африке, что привело к историческому максимуму цен на этом рынке.
В результате подорожали основные составляющие шоколадной продукции: цена на какао-порошок увеличилась на 12%, кокосовое масло — на 18%, а сахарозаменители — на 16%.
Согласно прогнозам, это изменение цен коснется темного и белого шоколада.
Однако молочный шоколад, где основным ингредиентом является какао-масло, не должен ощутимо подорожать.
Его можно разбавлять более дешевыми растительными маслами, что может даже привести к увеличению производства данного типа шоколада, заключил источник.
Ранее писали, что россияне стали чаще покупать вафли в шоколаде.
Также сообщалось, что экспорт шоколада из России в США достиг рекорда с 2022 года.