Цены могут вырасти более чем на половину. Пандемия также повлияла на ценообразование.
В России подорожает красная икра. Рост цен составит 20-60 %. Всему виной низкий улов рыбы – также пандемия, а точнее ее экономические издержки, тоже сыграла свою роль. Об этом пишет «Коммерсантъ».
В отрасли пока еще не приняли окончательное решение о повышении цен. Но планы есть, подтвердил управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк. По его словам, если в прошлом году красная икра продавалась по 2300 рублей за килограмм, то в этом году она вырастет до 3000.
Он также добавил, что неудачная путина лососевых в этом году связана с погодными условиями. Плохой улов – не уникальная ситуация для России: американские добытчики красной рыбы тоже столкнулись с трудностями.
Кроме того, отмечается, что на рост икры повлияли и издержки пандемии: компаниям пришлось оплачивать карантин работников. Также выросли расходы на оборудование.
Фото: Сергей Бобылев / ТАСС