В России в августе текущего года ожидается рост стоимости кофе. Поставщики сообщили, что цены вырастут на 10-12%.
Как сообщает «Коммерсантъ», контрагенты предупреждают ритейлеров о подорожании сырья примерно на 70%. Первой проблемой является подорожание кофейных зерен в Бразилии, где год к году есть риск сокращения урожая на 30%.
Также поставщики кофе ссылаются на рост цен на упаковку и логистические условия. В Бразилии в июле 2021 года столкнулись с заморозками после того, как на протяжении года в стране была сильнейшая за последние 100 лет засуха. В частности, засуха была в штатах Парана, Сан-Паулу и Минас-Жерайс, которые являются основными производителями кофе.
Еще одной проблемой стала нехватка обслуживающего персонала, появившаяся в условиях пандемии COVID-19. Сложности в логистике привели к возникновению задержек в разгрузках. Гендиректор ГК Uvenco Арвидас Алутис сообщил, что в июле стоимость кофейных зерен на мировом рынке увеличилась почти в два раза.
Фьючерсы на сорт кофе арабика на Нью-Йоркской торговой бирже по состоянию на 24 июля торговались по два доллара за фунт. Эта стоимость образовалась впервые с октября 2014 года, а 25 июня фьючерсы торговались по 1,57 доллара за фунт.
Еще одной проблемой является внутриполитический кризис в Колумбии, которая тоже является крупным поставщиком кофе. Если биржевые цены сохранятся на текущем уровне, то стоимость закупки может вырасти на 40-50%.
Фото: из открытых источников